Branderij
Koffiebrander
- Utrecht
- 32 – 40 uur
- Op locatie
- Per direct
In onze branderij in het Werkspoorkwartier branden we elke week zo'n 800 kilo bonen uit Ethiopië, Colombia en Rwanda. Jij helpt mee: van groene boon tot zak op de toonbank. Geen ervaring? Thandi leert het je zelf.
Wat ga je doen?
- Koffie branden volgens onze profielen, en die samen verfijnen
- Dagelijks cuppen: proeven of elke batch klopt
- Verpakken, voorraad bijhouden en bestellingen klaarzetten
- De bars helpen als ze vragen hebben over een nieuwe boon
Een dag in de branderij
Het ruikt hier altijd heerlijk. Echt altijd.
08:00
Brander opwarmen
Koffie (uiteraard) en de planning van de dag.
09:00
Branden
Vier batches Ethiopië voor de bars en een nieuwe proefbatch.
13:00
Cupping
Slurpen, proeven en eerlijk zeggen wat je vindt.
15:00
Inpakken
Zakken vullen voor de webshop en de bars.
“Een goede brander heeft geduld en een eerlijke tong. De rest is oefenen.”
Wat breng je mee?
- Nieuwsgierigheid naar smaak en naar hoe dingen werken
- Je kunt nauwkeurig werken en houdt van een vaste routine
- Je tilt zonder problemen een zak bonen van 30 kilo
- Ervaring met branden is een pré, maar zeker geen must
Wat we je bieden
Een vak leren van iemand die het al twintig jaar doet.
€ 2.700 – € 3.300
Bruto per maand bij 40 uur
SCA-certificaat
Wij betalen je opleiding tot gecertificeerd brander
Werk overdag
Geen avonden, geen weekenden
Fietsvergoeding
Of een OV-abonnement
Koffiebrander
Kom erbij!
Vertel ons wat je aantrekt in koffie. We nodigen je uit voor een cupping in de branderij.